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藜麥的神奇之處

圖文 更新时间:2024-08-06 00:15:46

藜麥的神奇之處?前幾天在超市買了三色藜麥和鴨嘴豆,接下來我們就來聊聊關于藜麥的神奇之處?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

藜麥的神奇之處(藜麥在我們的飯桌上)1

藜麥的神奇之處

前幾天在超市買了三色藜麥和鴨嘴豆。

今天說一下三色藜麥,為什麼叫三色藜麥呢?因為它有白色、紅色和黑色三種顔色,其中白色較為常見,紅色和黑色産量少,我們買的三色藜麥中,白色的居多。

三色藜麥原産于南美的安斯山脈,在那裡三色藜麥是人們的主食,那裡的人,把藜麥視為大自然給與他們最神聖的禮物,是當地人的精神象征,尊稱它為“糧食之母”。據科學研究,藜麥是唯一的單體植物, 它的成熟,不用授粉,隻要有微風吹拂即可自行授粉。由于營養比較全面,在國際上也深受青睐。我國在内蒙古、山西、雲南,甘肅,青海等地也都有種植。

三色藜麥營養超值,比較其他麥種它富含更多的營養素。藜麥中含有豐富的蛋白質和9種人體必須的氨基酸,還有鈣、鎂、磷、鉀、鋅和大量的纖維素。

由于藜麥營養豐富,醫生常建議孕婦在懷孕期間常吃。藜麥不但營養豐富而且還含有大量的膳食纖維,對胃腸道的消化有一定的促進作用。

三色藜麥可以和其他米類一起煮粥,蒸飯都可以。從此我們的餐桌上又填了一個不可多得的朋友,藜麥。我很遺憾今年才接觸到,不知道您是否早已認識它了?

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