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紅油糍粑海椒的做法

圖文 更新时间:2024-07-04 06:01:47

  糍粑海椒 紅油糍粑海椒的做法(糍粑海椒的做法)(1)

  從小到大最愛吃媽媽做的糍粑海椒,不管是吃豆花,還是下飯,香辣爽口,今天自己試了一次,和大家分享一下。

  用料

  二荊條500g大蒜小半碗鹽花椒粉胡椒粉味精植物油

  糍粑海椒的做法

  二荊條洗淨,鐵鍋燒熱。我是打開火再去擇辣椒,洗辣椒時間正好。将洗淨的二荊條放入鍋中煎。 紅油糍粑海椒的做法(糍粑海椒的做法)(2)

  2.不停翻炒,使辣椒均勻受熱。用鍋鏟壓一下,會熟得比較快。煎得如圖狀态可以關火。用鍋的餘溫再将辣椒煎一下。

  

  3.冷卻之後剁碎辣椒,剁得碎一點會比較好吃。将小半碗大蒜也剁碎。

  紅油糍粑海椒的做法(糍粑海椒的做法)(4)

  4.将切碎的辣椒和大蒜放入容器,加入鹽,味精,胡椒粉,花椒粉,沒有味精我放的雞精,我愛吃辣又放了一點辣椒面。

  紅油糍粑海椒的做法(糍粑海椒的做法)(5)

  5.冷鍋冷油,燒熱。燒到鍋中略冒煙,然後澆入剛才放好佐料的辣椒中。如果做得多就多放點油利于存放。

  紅油糍粑海椒的做法(糍粑海椒的做法)(6)

  小貼士

  雖然是辣椒做的,但是由于煎過剩下的都是青辣椒的鮮香。如果喜歡吃辣可以煎得不那麼過,或者和我一樣放一點辣椒面。

  看了渝農四哥給大家分享的 糍粑海椒的做法,你了解了嗎?如果你對此有不同的看法,可以在下方的留言闆和大家一起讨論哦,要是你覺得對你有幫助的話,不要忘了在下方給四哥點個贊,如果可以的話,關注、分享加收藏定會給四哥更大的鼓勵。四哥在此,謝謝您!

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