鹹青魚怎麼做好吃?用料:鹹青魚一塊、料酒3勺、大蔥一根、生抽2勺、老抽半勺、鎮江香醋1勺、糖3勺、食用油适量,下面我們就來說一說關于鹹青魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:
鹹青魚一塊、料酒3勺、大蔥一根、生抽2勺、老抽半勺、鎮江香醋1勺、糖3勺、食用油适量。
做法:
(1)将鹹青魚用水泡1~2小時,洗淨斬小塊備用。大蔥切斜絲。
(2)鍋放油,下切好的大蔥,煸炒出香味,撈出大蔥。
(3)開小火。鍋中放入生抽、老抽、醋、糖、料酒拌勻後将鹹青魚入鍋。
(4)稍加些水,開大火煮沸後轉中小火焖煮10分鐘左右,下蔥花,收汁即可。
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