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在家裡怎麼做最正宗的煎餅果子

圖文更新时间:2024-11-24 17:22:08

在家裡怎麼做最正宗的煎餅果子（外面賣六元一個的煎餅果子）1

大家好，今天和大家分享一款雜糧煎餅果子的做法，全程手不碰面，又軟又香，出鍋全家都愛吃，學會再也不用出去買了。

【食材】

面粉、玉米面、黃豆面、雞蛋、水、配菜

【做法】

1、盆中加入100克普通面粉，50克玉米面，50克黃豆面，先把三種面粉混合均勻，然後打入一顆雞蛋，加入150毫升清水，攪拌成粘稠的面糊，攪拌至無顆粒狀，再加入150毫升清水，再次攪拌均勻。這樣分兩次來加水，面糊很容易就能攪拌成無顆粒的狀态。

在家裡怎麼做最正宗的煎餅果子（外面賣六元一個的煎餅果子）2

2、準備一些火腿腸，切成小塊，然後放入電餅铛中，煎至兩面金黃備用。

在家裡怎麼做最正宗的煎餅果子（外面賣六元一個的煎餅果子）3

3、電餅铛預熱，不用刷油，舀入一勺面糊，用刮闆快速刮均勻。

在家裡怎麼做最正宗的煎餅果子（外面賣六元一個的煎餅果子）4

等面糊凝固以後打入一個雞蛋，把雞蛋也刮均勻，然後撒上一些黑芝麻，蓋上蓋子，悶至雞蛋凝固。翻面再烙10秒。

在家裡怎麼做最正宗的煎餅果子（外面賣六元一個的煎餅果子）5

4、烙好的餅，上面刷上自己喜歡吃的醬，放上生菜、薄脆、煎好的火腿，再撒一些孜然粉，然後卷起來就可以直接食用了。配菜也可以根據自己的喜好添加。

在家裡怎麼做最正宗的煎餅果子（外面賣六元一個的煎餅果子）6

我們的雜糧煎餅果子就完成了，全程手不用碰面，做法非常簡單，新手也能輕松做。以後孩子要吃煎餅果子，可以在家做，幹淨實惠，喜歡趕緊試試吧！

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