炎熱夏季，3道特色糖水甜品，廣東化州糖水，學會這樣做，輕松度夏

說到廣東，不得不說一下廣東的糖水甜品。有句話說，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州。可想而知，化州的糖水是出名的。每年夏季，天氣炎熱，人們特别容易心情煩躁上火，這時就要來上一碗冰冰涼涼的化州糖水，喝上一碗。頓時透心涼，心情都會突然變得愉快。

大家好，我是陳媽，之前在我的文章裡有介紹過最出名的綠豆沙和銀耳百合枸杞糖水做法，那今天我們就來聊點别的，喜歡喝的要收藏起來哦，下次想喝的時候就可以自己煮咯。做法非常簡單，而且甜而不膩。

番薯糖水

準備食材：番薯，冰糖，（可以用白砂糖，也可以用黃片糖）

制作方法：

1,準備一盤水，把番薯洗淨去皮，削完一個，就把一個放進水裡，直到削完。一定要用水泡着 ，要不然番薯表面會氧化變黑。削完後切塊，大小厚度适中即可。

2，準備一鍋水，把切好的番薯放進鍋裡，大火煮開後，放入冰糖，煮到軟糯即可出鍋。放涼後放進冰箱裡冷藏，口味更佳。（水量一定要合适哦，要不放進冰箱裡，番薯還會吸水的，水會變少）

那這道簡單的番薯糖水就完成了，制法非常簡單，由于加入了冰糖，所以甜味很濃，口感滑潤、香甜醇美。夏天不想出門的朋友，就可以在家輕輕松松煮上一鍋。老人小孩都愛吃哦。

清補涼

準備食材：紅棗，枸杞，蓮子，百合，玉竹，銀耳（分量一小把，自己控制），冰糖

制作方法：

将所有的食材清洗幹淨，紅棗去核，把紅棗，蓮子，百合，玉竹，銀耳先放下鍋，大火煮開，加入冰糖，轉小火，煮大概半小時，準備快起鍋時倒入枸杞，煮5分鐘即可。

這道清涼下火的清補涼就做好了。不過這道糖水，因為有蓮子，所以會稍微有一點點苦，小孩可能不太愛喝，但是比較上火的朋友，就不妨試試看，效果真的不錯。

芋圓椰汁西米露

這道糖水甜品就有點考究功夫了，需要制作的時間比較長，如果是喜歡做食物的過程，在過程中尋找快樂和成就感的朋友，就可以試試做這道，芋圓椰汁西米露。不過如果覺得麻煩，想省時間，或者喜歡做法簡單一點的朋友，就可以在超市買做好的芋圓。買回來放下煮就可以了。

準備材料：紫薯1個，紅薯一個，芋頭一個，木薯澱粉100克，西米露适量，椰汁，冰糖适量。

制作方法

1，紫薯，紅薯，芋頭，全部洗淨去皮，整顆放進鍋子蒸熟，也可切片，但要分開，以免染色。

2，蒸熟的紫薯，紅薯，芋頭分開壓成泥，加入适量的木薯澱粉，和成光滑的面團。搓成長條，再切成食指大小的小塊。

3，鍋裡水燒開，加入切好的小塊煮至浮起，撈出放進涼白開裡浸泡。涼後撈出，可放進冰箱。

4，鍋裡水燒開加入西米，邊煮邊攪拌，煮至西米中間剩小白心時倒出，再換一鍋水，燒開後倒進西米，煮開後焖至透明即可。

5，用一小碗，把芋圓，西米露，椰汁混合，攪拌下就可以開吃了。

這道芋圓椰汁西米露就制作完成了，芋圓口感彈牙，椰汁西米香甜潤滑。三者融合一體，一口下去，仿佛找到了初戀的感覺。

陳媽覺得，經常吃甜品可以使人心情愉悅，有什麼不開心的，隻要吃點甜甜的食物，就感覺心也會變甜，在高溫的夏季，能喝上一碗讓身心舒暢，心情愉悅的冰涼糖水甜品，那真是夏季的一大享受，不僅經濟實惠，人人吃得起，而且做法非常簡單，在家也可煮出好喝的糖水。

今天的分享就到這裡了，感謝閱讀陳媽的美食食譜，喜歡陳媽的請幫忙點贊-收藏-轉發 關注喔，感謝！

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