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粵式三杯雞的做法

生活 更新时间:2024-07-28 06:15:53

粵式三杯雞的做法?原料:雞翅中10個、小蔥白适量、10瓣大蒜、8片姜、一根小蔥白、紅黃彩椒少許切小塊、冰糖18克,接下來我們就來聊聊關于粵式三杯雞的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

粵式三杯雞的做法(粵式三杯雞的做法介紹)1

粵式三杯雞的做法

原料:雞翅中10個、小蔥白适量、10瓣大蒜、8片姜、一根小蔥白、紅黃彩椒少許切小塊、冰糖18克。

準備食物,雞翅張開兩下,用自來水沖洗,晾幹,用廚房紙巾吸水;

将雞翅放入幹淨的盆中,加入少許醬油、白糖、雞精,攪拌入味,最後放入少許生粉;

鍋加熱冷油,把雞翅放入鍋中攤開。

煎至兩面金黃,加入姜、蒜、蔥爆香。

放入雞翅,平攤,下黃酒、沒過面,加入冰糖、醬油,大火煮開轉小火焖。

焖至收汁,放入黃、紅彩椒搭配,淋入少許香油,焖好的雞塊盛出裝盤即可

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