在家如何自制香腸?準備1斤澱粉,取1兩,用水沖開鍋中放一斤半老湯,倒入澱粉漿,煮熟,放涼備用,下面我們就來聊聊關于在家如何自制香腸?接下來我們就一起去了解一下吧!
在家如何自制香腸
準備1斤澱粉,取1兩,用水沖開。
鍋中放一斤半老湯,倒入澱粉漿,煮熟,放涼備用。
準備2斤肉餡,放入蔥姜末、鹽、味精、雞粉,少量香油,拌勻。
将肉餡和剩餘幹澱粉放入熟澱粉漿裡,拌勻。
灌入腸衣,九分滿,大火煮20分鐘,中間把腸衣的氣泡紮破。
煮好,撈出,香腸做好了。
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