哪類人不宜吃鵝肝?有高膽固醇血症、肝病、高血壓的人不宜吃鵝肝,我來為大家講解一下關于哪類人不宜吃鵝肝?跟着小編一起來看一看吧!
有高膽固醇血症、肝病、高血壓的人不宜吃鵝肝。
鵝肝含脂肪40%—60%,其中含不飽和脂肪酸65%—68%它可降低人體血液中膽固醇含量,抑制其他脂肪的吸收,對人體極為有益;每100克鵝肝中含高大4.5—7克的卵磷脂,是軟化血管,延緩衰老,防治心腦血管疾病發生的功效;亞油酸為人體所必需,且在人體内不能合成,必需有食物攝取;核糖核酸每100克含量高達9—13.5克,更有利于機體新陳代謝,增強體質。
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