羊肉什麼一起吃不上火?做羊肉的時候,最好放點不去皮的生姜,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味,今天小編就來說說關于羊肉什麼一起吃不上火?下面更多詳細答案一起來看看吧!
做羊肉的時候,最好放點不去皮的生姜,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。
烹調羊肉時要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品。做羊肉時還并可以放點蓮子心,有清心瀉火的作用。 食物搭配有禁忌 吃羊肉不宜同時吃醋,因為羊肉性熱,益氣補虛,而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不适宜。
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