蛤蜊煎燒豆腐的家常做法?主料:豆腐500克、蛤蜊100克、青蒜苗50克、香蔥末10克、花生油适量、鹽适量、白糖1克,現在小編就來說說關于蛤蜊煎燒豆腐的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:豆腐500克、蛤蜊100克、青蒜苗50克、香蔥末10克、花生油适量、鹽适量、白糖1克。
先将蛤蜊加少許水煮開。
豆腐切長方形厚片。
平底鍋燒熱加入适量花生油,将切好的豆腐片放入鍋中用中火煎制。
豆腐兩面呈金黃撈出。
蛤蜊取肉留湯棄殼。
青蒜洗淨切段,鍋内加少許花生油爆香蔥花。
加入提前煮好的蛤蜊湯。
放入煎好的豆腐片,加入鹽和白糖用中火慢慢将蛤蜊湯煨進豆腐裡。
待湯汁快被豆腐吸收幹淨時,加入青蒜段。
蛤蜊煎燒豆腐稍翻一下即可出鍋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!