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低糖空心麻薯的做法

生活更新时间:2024-09-09 18:13:47

低糖空心麻薯的做法?食材：麻薯預拌粉220克，牛奶85克，雞蛋70克，黃油40克，芝麻适量，下面我們就來聊聊關于低糖空心麻薯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

低糖空心麻薯的做法

食材：麻薯預拌粉220克，牛奶85克，雞蛋70克，黃油40克，芝麻适量。

牛奶中加入一顆雞蛋攪拌均勻。

小火加熱半分鐘左右，溫度大概38～40度就可以。

倒入麻薯預拌粉，用刮刀整理成無幹面粉的面團。

加入軟化的黃油，稍微融合後取出。

取出面團後像洗衣服一樣上下搓面一樣的揉，大概5-6分鐘就可以整理出光滑不粘手的面團。

加入黑芝麻。

分割成16份，大概每份23克左右。

滾圓後放入烤盤，底部鋪上油布或者油紙。入烤盤前用小噴壺盆一下水，烤箱提前預熱10分鐘。然後放入中層180度烤30分鐘左右（根據自己家烤箱情況調節）。

烤制的過程中可以中途噴兩次水。

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