銀耳,也稱白木耳、雪耳、銀耳子等,
有"菌中之冠"的美譽。
不過,安靜低調的銀耳,卻又充滿争議:
據說滿滿的膠原蛋白,可以美容養顔?
還有傳說隔夜銀耳湯有毒?鮮銀耳有毒?
那麼,銀耳真的有這麼神奇的作用嗎?
銀耳到底有啥營養特點?
吃銀耳到底有何益處?要注意什麼?
今天,我們就來聊一聊。
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