幹鱿魚怎麼煲湯好喝?用料:排骨500g、鱿魚500g、姜一塊、小蔥4-5根,我來為大家講解一下關于幹鱿魚怎麼煲湯好喝?跟着小編一起來看一看吧!
用料:
排骨500g、鱿魚500g、姜一塊、小蔥4-5根。
做法:
(1)姜切塊,鱿魚幹切塊。在此同時,排骨泡半個小時左右,并且一塊塊在水流下沖洗,把血沖淨。到時候撇去的浮末會很少。
(2)冷水下排骨,加姜。大火煮開,撇去浮末。轉小火。放蔥料酒。
(3)蔥放下去沒多久就可以放入鱿魚幹。
(4)轉小火,煲1-2小時。
(5)成品。不用味精,一點鹽,一般來說鱿魚幹本身也有點鹹度。
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