鮑魚哪裡不能吃?内髒不建議吃鮑魚中綠色的内髒一般是不建議食用的,因為其中含有光緻敏毒素,這種毒素一般是在春季聚集在鮑魚的肝髒中,具有光化活性,人體食用後,再加上長期暴露在陽光中,這類物質就會促使人體的自氨酸、絡氨酸等胺化合物的産生,從而可能會引起皮膚炎症和一系列毒性反應,下面我們就來聊聊關于鮑魚哪裡不能吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
内髒不建議吃。
鮑魚中綠色的内髒一般是不建議食用的,因為其中含有光緻敏毒素,這種毒素一般是在春季聚集在鮑魚的肝髒中,具有光化活性,人體食用後,再加上長期暴露在陽光中,這類物質就會促使人體的自氨酸、絡氨酸等胺化合物的産生,從而可能會引起皮膚炎症和一系列毒性反應。
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