我是魏老爸，一個用檢測手段發現身邊看不見的危害的杭州普通家長，歡迎關注我。

這次我們老爸評測來測寶寶的口糧——米粉。測試米粉品牌如下：

購買日期：2018 年 3 月

樣品采購和檢測費用：689.94 6466 = 7155.94 元

如果覺得我們的評測結果對你有幫助，可以在文尾對我們進行打賞

本次米粉檢測主要是圍繞安全性（營養方面下次再測），檢測項目包括：①亞硝酸鹽 ②硝酸鹽 ③無機砷 ④鈉

一、亞硝酸鹽

寶寶如果長期使用亞硝酸鹽超标的米粉，會影響大腦神經的發育。由于有些産品按照國标并不适合檢測亞硝酸鹽，所以 1、2 号樣品未檢測。其它樣品中亞硝酸鹽全部均未檢出。

二、硝酸鹽

硝酸鹽在人體内可被還原成亞硝酸鹽，從而可以間接對嬰兒産生毒性。同樣由于有些産品按照國标并不适合檢測硝酸鹽，所以3、4、5号樣品未檢測。檢測的幾款米粉中硝酸鹽含量均在限值以下，都還算不錯，不過各個産品的差異卻很大。

三、無機砷

砷是自然界廣泛存在的一種化學元素，可随着工業廢棄物排放到空氣、水和土壤當中，所以農作物（比如大米）就會從土壤裡吸收一些。而無機的砷比有機的砷對人體更有毒性，已經被列入一類緻癌物！如果你熟悉砒霜，你就會發現它也是一種無機砷。

不巧的是，作為米粉主要的原料，大米比其它農作物更容易從土壤和水中吸收砷，大米的無機砷是其它食品的數倍。而米粉的加工過程中并不會刻意的“去除砷”

長期接觸砷，會導緻癌症和皮膚損傷；而嬰幼兒對砷尤其敏感，長期攝入無機砷，可能危害他們的身體發育、智力和免疫系統。

9 款檢測的米粉産品中，有 3 款檢出無機砷殘留，其中1款達到了0.12mg/kg。

其中 5 号米粉中的無機砷含量超出了歐盟标準（0.1mg/kg），但是沒有超過我國的國标限值，大家自己決定是否給寶寶吃，我在這裡肯定就不推薦這款了。

我的建議：米粉雖然是良好的輔食，不過父母也可以在開始添加輔食的時候，逐步引進的其他谷物，包括燕麥、大麥和雜糧，來拉低寶寶每日砷的攝入。

四、鈉

最後我們發現一個有趣的事。差不多一半的米粉，包裝上的鈉含量都标的是 2mg/100g。你們的工藝這麼好！？竟能做到如此一緻！？

也許有貓膩，還是來測一下吧。

國标規定，食品中鈉含量的允許誤差範圍應 ≤ 120% 标示值。國标中規定鈉含量 ≤5mg/100g 要标識為 0，所以 4 号和 8 号兩位選手還是沒有問題的。

2 号和 7 号米粉鈉的實際含量不需要計算了吧，超過标識那麼多倍！3 号不要僥幸，好不到哪裡去。但是 9 号是什麼情況？都 “13” 多了還标成 “0” 。關鍵是拿到手的産品标簽和網址上的還不一緻！你說氣不氣！

當然，國标對鈉的限量還是很寬泛的，實測的産品都沒有超标。但是我氣憤的不是怕你超标，而是你欺騙消費者啊！商家印的都是佛系成分表麼？這樣的标識，不親自測一下，誰會想到鈉的真實含量竟然高這麼多！每一個購買的消費者都要“中标”！

要知道寶寶每日鈉攝入量是有限值建議的，這樣欺騙消費者的标識，隻會讓寶爸寶媽們以為這是款“低鹽”産品，寶寶長久食用，對其健康成長的影響不言而喻。面對這樣的檢測結果，根本無法淡定，我隻想說一句：殺千刀的...唉...什麼時候孩子們的健康才能時時刻刻有保障？！

最後給大家 3 個建議。

1、5 号米粉無機砷過高，不建議食用。

2、2 号、3 号、7 号、9 号鈉含量超過标識值偏多，尤其 2 号和 7 号米粉，請謹慎選擇食用。

3、除了米粉，其他谷物也需要考慮混合食用。

後續我們打算繼續評測米粉的一些營養指标，媽媽們有想測的品牌型号，歡迎文末留言！我們會按照點贊數，做個大緻的統計。

如果你想知道本次檢測中米粉的具體品牌，請至老爸評測微信公号，發送：米粉

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