面豆怎麼做更酥脆?主料:面粉700克、雞蛋4個、白糖200克、玉米油180克,現在小編就來說說關于面豆怎麼做更酥脆?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:面粉700克、雞蛋4個、白糖200克、玉米油180克。
輔料:水30克。
先把各種材料全放到盆裡。
用筷子攪至沒有幹粉。
揉成面團,松馳10分鐘。
把面團放案上揉順滑。
擀成0.5到1厘米厚的薄餅。
用刀切成一厘米左右的長條。
再橫切成小丁。
撒上點幹粉劃散開。
擺入烤盤,留出空間防粘。入烤箱上層,200度十幾分鐘即上色。
出爐涼透即可食用。
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