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油酥豌豆怎樣做

生活 更新时间:2024-07-29 13:22:01

油酥豌豆怎樣做?撿去豌豆中的雜質,用清水浸泡,浸泡時間一般要在24-48小時才能浸泡透把浸泡透的豌豆放在水中加熱煮,大約需要十五至二十分鐘等豌豆煮熟,可以出鍋,空掉水分待用,接下來我們就來聊聊關于油酥豌豆怎樣做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油酥豌豆怎樣做(做油炸豌豆的方法)1

油酥豌豆怎樣做

撿去豌豆中的雜質,用清水浸泡,浸泡時間一般要在24-48小時才能浸泡透。把浸泡透的豌豆放在水中加熱煮,大約需要十五至二十分鐘。等豌豆煮熟,可以出鍋,空掉水分待用。

把色拉油加熱至110-115度之間,加入準備好的豌豆,下鍋後不斷攪拌,等到豌豆上浮,顔色變淡黃色,這時可以出鍋。這樣做出的豌豆酥,不硬,口感好。

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