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柚子皮涼拌的做法

生活 更新时间:2024-09-18 02:03:08

柚子皮涼拌的做法?原料:柚子皮、水、油、豆鼓、鹽、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精,下面我們就來說一說關于柚子皮涼拌的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

柚子皮涼拌的做法(柚子皮涼拌如何做)1

柚子皮涼拌的做法

原料:柚子皮、水、油、豆鼓、鹽、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。

将柚子皮外面那層綠色的削去,白色的部分切片,加水燒開1-2分鐘,撈出晾涼,擠幹水分;

另起油鍋,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,連油一起倒入柚子皮,加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、姜末、味精拌勻(如果太幹加點冷開水),拌好後放入盒中壓緊,冷藏,可以放2-3周不變質。

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