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喝酸奶三大禁忌

生活更新时间:2025-01-10 23:30:23

酸奶深受人們的喜歡，酸奶裡面含有豐富的營養物質，所以很多人都喜歡喝酸奶，但是在喝酸奶的時候很容易進入誤區，有些人認為酸奶比牛奶更有營養，有人認為酸奶和酸奶飲料是一回事，那麼到底它們是不是一回事呢？你必須要了解這些喝酸奶的誤區，我們一起看看下面的介紹吧。

1.酸奶和酸奶飲料是一回事兒

如今，不僅酸奶的品種琳琅滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的"酸奶"買回了家。酸奶是由優質的經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的範疇;而酸奶飲料，隻是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差别很大，酸奶飲料的營養隻有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。

2.酸奶比牛奶更營養

很多人都認為牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養，事實上從營養價值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的營養素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成些人喝牛奶後胃部不适甚至腹瀉，稱為"乳糖不耐受症",此時可以用酸奶來代替牛奶。

喝酸奶三大禁忌（你必須知道的喝酸奶八大誤區）1

3.喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?當然不是!喝酸奶要注意适可而止，否則很容易導緻胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體内的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。

4.酸奶可随意搭配

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特别是早餐配着面包、點心，有幹有稀，口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品内添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是緻癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

通過以上文章的詳細介紹，我們已經明白了喝酸奶時的幾個誤區了，在日常生活中并不是多喝酸奶就一定對身體有好處，我們一定要喝的均衡才可以，另外酸奶是不可以随意搭配的。在喝酸奶的時候不要喝臘肉以及香腸一起食用，否則的話會破壞裡面的營養成分。

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