有人知道人心果嗎？這種水果跟砂糖一樣，不能吃甜的人還真的吃不了這種水果。肉質還比較硬剛摘完不能立馬吃，剛摘的果子又硬又澀根本無法下口，需要放幾天才能吃。而且這種果子的外皮也比較粗糙，不知道的還以為是剛從地裡摘的土豆，隻有切開了才知道這是一種可以吃的水果。

人心果有非常多的名稱，有人叫它吳鳳柿、人心果，反正聽到這些叫法說的就是人心果了。人心果屬于橄榄類的植物，這種水果的植株非常高大，可達幾十米，最開始是在國外生長，後來國内外經濟交融引入中國。

人心果适合在熱帶雨林的氣候下生長，墨西哥剛好就是這種氣候，所以墨西哥的人心果長得又大又多。人心果能承受夏季30多度的高溫，對環境的适應性還是特别強的。隻要陽光充足，沒有大量的水分浸沒根部，生長基本上就沒問題。

可能是外國的晝夜溫差比較大，這種果子的甜度非常高，采摘果子的時候，樹幹還會流白色汁水。果子也比較大，果肉是黃色的，裡面有好幾顆種子。

吃起來非常綿密，至于味道，既像砂糖又像梨子。味道還是不奇怪的，很多人也可以接受，喜歡食甜的人比較喜歡吧！它的味道很甜，甜度能夠達到23，甜過“砂糖橘”。

人心果每年的收成也還不錯，這種果子每年幾熟，結出來的果子非常多。不出意外的話，一年四季都可以采收，産量也是非常驚人的。這種果樹的生長性特别強，特别有韌性，而且還特别耐寒。

就算是大風大雨也絲毫不會威脅到這種植物的生長，樹幹比較高大，壽命也很長。一顆小小的樹枝就能結非常多的果子，樹木内的白色樹汁讓很多害蟲望而卻步，傷害不到人心果。

人心果的營養價值也非常高，要注意的是成熟後的果子不能存放太久，一定要在兩三天之内給幹完。不然就容易在高溫的情況下發酵，有一股酒精味。所以采摘了之後，最好是放在冰箱裡冷藏，這樣有利于保證人心果的自然口感。

成熟的果實可以制作非常多的美味，除了可以直接吃，還可以曬成幹果吃。有的人還喜歡用人心果當成蔬菜，乘着它沒有軟透的情況下切絲涼拌吃也挺不錯。

有條件的話把它做成果汁或者是水果罐頭，可以放冰箱存放很久，想吃的時候就拿出來。人心果釀酒也是一道美味，如果有人喜歡這個味道，不妨嘗試一下。

催熟人心果可以讓果子成熟得更快，如果采摘之後想催熟，可以把果子放在米缸中，或者和其他水果放在一塊，這樣可以讓果子成熟得更快一些。

作為一種國外引進的水果，人心果在國内适合的生長環境還是挺少的，國内沒有像國外的那種特别高溫的天氣。除了海南一年四季比較熱鬧之外，還可以栽種一些人心果，國内其他地方栽種的人心果似乎不太理想。

所以人心果在國内的種植産量一直沒有很大幅度的提高，可以說短時間内很難實現人心果的自由，國内人心果的商業化種植開展也需要一個比較漫長的周期。想要人心果真正帶來商業價值，還是要尋找到一片适合人心果生長的區域進行開發。

人心果除了可以作為水果出口到中國，其實還有很多國家用人心果作為口香糖的原料，在印度群島等地方就有大量的國家引進人心果作為原料。人心果的市場還是比較明朗的，再加上它的營養價值确實高，也被很多人接受。

人心果含有豐富的蛋白質和有機糖粉，還有各種維生素和氨基酸，多吃這種水果可以有效補充人體鈣元素和礦物質含量。這種水果含有的硒成分也很多，比很多蔬菜含硒量都高，吃起來味道也非常甜。

普通的人心果在我國國内能賣到20元錢一斤，包裝精美的可以在此基礎上再加十塊錢，在市場上的售價應該算不低的，如果真的想吃買來嘗嘗也可以。我國雖然也有栽種人心果，但收成不太理想，沒有真正實現人心果的自由，人心果的潛在市場還是很有空間的。

你們對人心果有多少了解呢？是否有人吃過這種果子，歡迎在底下評論區評論，我們一起來讨論一下。

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