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茶樹菇幹的怎麼泡啊

生活更新时间:2024-11-26 00:55:32

茶樹菇幹的怎麼泡啊（幹茶樹菇最好用冷水泡）1

幹茶樹菇營養價值豐富，不僅有很好的藥用價值，味道也十分的鮮美。

幹茶樹菇要泡多久

通常情況下茶樹菇至少要泡一個小時，不過茶樹菇泡發所需的具體時間會受茶樹菇的大小、水的溫度以及當時的環境溫度等因素的影響而産生變動，所以沒有辦法給出它泡發的具體時間。理論上，我們在浸泡茶樹菇的時候所使用的水的溫度越高，它泡發所需的時間就越短。不過我們最好不要用開水浸泡它，這樣可能會破壞茶樹菇裡的營養成分，用溫水或冷水是更好的選擇。

茶樹菇幹的怎麼泡啊（幹茶樹菇最好用冷水泡）2

幹茶樹菇怎麼泡發

1、先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因為這個硬蒂部分帶有較多的泥沙，泡發以後也不容易洗淨，而且無論泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。

2、将剪好的幹茶樹菇放在容器裡，用清水把表面的浮塵沖洗幹淨。洗茶樹菇時，如果能在水下朝一個方向打轉，能将它洗得更幹淨。

3、往容器中倒入60度左右的溫水，水量以能淹沒茶樹菇為宜。注意是溫水，冷水浸泡，需要的時間太長。有的人為了省事，直接用開水甚至是水煮的方式泡發，這樣快是快了，但茶樹菇的香味也損失了一大半。

4、往容器中加入一勺白糖，攪至白糖融化。泡發茶樹菇的時候加白糖是個秘訣，它能加快茶樹菇的軟化速度，縮短泡發時間，同時還能讓茶樹菇的味道更為鮮美。

5、大約浸泡15到20分鐘的時間，幹茶樹菇就被泡軟了。

茶樹菇幹的怎麼泡啊（幹茶樹菇最好用冷水泡）3

武陵山珍專注蘑菇養生25年，中國養生專家畢麥提醒您，每天養生五個一工程，一葷一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。

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