玉米一種很受人歡迎的食物,它的營養價值豐富,對人的身體有不少好處。那麼玉米是一種怎樣的食物呢?下面小編就來帶你們了解玉米這種食物。
玉米的簡介
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍,是禾本科的一年生草本植物 。 它原産于中美洲和南美洲,是世界重要的糧食作物,主要分布在美國、中國、巴西和其他國家。
玉米的益處
玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境适應性。玉米資源極為豐富、廉價且易于獲得,它們還具有許多生物活性,如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等。
玉米的品種
玉米的品種類型很多,按用途分糧用飼用品種、菜用品種、加工品種、爆粒型品種等。玉米的優質良種,一般是具有高産潛力、耐密緊湊、大穗型的中晚熟品種,保證抗倒性比較強、抗病性能好。
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