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肉丸子怎麼炸

生活 更新时间:2024-07-29 23:13:20

肉丸子怎麼炸?食材:豬肉(三肥七瘦)、姜、蒜、蔥、雞蛋、椒鹽、五香粉、白椒鹽粉、鹽、雞精、醬油、玉米澱粉、油,今天小編就來說說關于肉丸子怎麼炸?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉丸子怎麼炸(肉丸子的做法介紹)1

肉丸子怎麼炸

食材:豬肉(三肥七瘦)、姜、蒜、蔥、雞蛋、椒鹽、五香粉、白椒鹽粉、鹽、雞精、醬油、玉米澱粉、油。

豬肉洗淨去皮切塊。

将其切成小塊放入料理機中。

啟動料理機打成泥。将其倒入碗中備用。

将姜切成片狀。把姜片剁成沫。

蒜拍扁後剁成沫。将蔥切成蔥花。

加入蔥姜蒜拌勻。打入一個雞蛋。

依次加入鹽 、椒鹽 、五香粉。

依次加入白胡椒粉 、雞精 、醬油。

加入兩勺玉米澱粉。用筷子順時針方向攪拌均勻。

把肉捏在手心裡,用虎口擠出丸子形狀。

用湯勺刮下來。鍋中倒入适量油。

燒至六成熟時放入丸子,轉中小火炸。

用漏勺來回攪拌,使其炸得均勻。

炸至金黃色即可撈出瀝幹油分備用。

幹炸丸子就做好了。

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