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荔枝肉酸甜汁的配方

生活 更新时间:2024-08-10 07:03:12

荔枝肉酸甜汁的配方? 準備好所需要的食材,裡脊肉、土豆、菠蘿輔料用蔥姜蒜、鹽、番茄醬、糖、醋、生抽、水澱粉等等,下面我們就來聊聊關于荔枝肉酸甜汁的配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

荔枝肉酸甜汁的配方(荔枝肉酸甜汁的配方以及做法)1

荔枝肉酸甜汁的配方

準備好所需要的食材,裡脊肉、土豆、菠蘿。輔料用蔥姜蒜、鹽、番茄醬、糖、醋、生抽、水澱粉等等。

首先我們先來處理配菜部分,将土豆菠蘿切成小塊兒,蔥姜蒜切成碎末。

處理裡脊肉,将肉切的厚一些,然後在表面打上十字花,用少許的鹽和澱粉腌制一下。

鍋中放入油,油溫上來之後放入裡脊肉去炸,用小火炸熟撈出,接下來再複炸一遍然後就可以撈出控油備用了。

土豆塊也放入油鍋中炸熟。

調制醬汁,碗中加入一勺糖、一勺半的醋、兩勺番茄醬、五勺水澱粉,攪拌均勻。

鍋中再次放入适量的油,可以用剛才的炸油,倒入蔥姜蒜爆香,之後倒入醬汁,接下來倒入裡脊肉和土豆,菠蘿也一起下鍋,然後翻炒均勻,一定要醬汁都能将每個食材都裹上。

最後加入一勺熱油快速的翻動,熱油就是剛才炸鍋的油,如果想要清淡一點可以不用加。

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