烤冷面的酸辣汁怎麼做?主料:冷面1張、雞蛋1枚、火腿腸1根、香菜1小顆、小蔥适量,下面我們就來聊聊關于烤冷面的酸辣汁怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:冷面1張、雞蛋1枚、火腿腸1根、香菜1小顆、小蔥适量。
輔料:蒜蓉辣醬适量、陳醋适量、白砂糖适量、孜然粉适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。
準備好所需材料,烤冷面可在超市購買。香菜、小蔥切末,蒜蓉辣醬、腐乳汁适量調配備,白砂糖、陳醋适量用水稀釋。
熱禍抹少許油,放上整張冷面,打雞蛋。
并均勻攤開在冷面上。
等蛋液基本凝固後翻面。
刷上醬汁,撒上酸甜汁,放上香腸,再撒入蔥末和香菜末、孜然粉和芝麻,可依個人口味放入适量的辣椒面。
最後卷起。
用鐵鏟切成小塊,裝盤即可。
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