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做花卷的做法簡單又好看

美食 更新时间:2024-07-23 16:21:10

花卷這做法最近火了,夏天照着做好看又好吃,比紅燒肉還解饞。天氣越來越熱了,這對做飯的人來說無疑是更痛苦的了。我們家每到夏天就會做一些蒸菜,還有包子,餃子,花卷等面食。在客廳做好後直接上鍋蒸就可以了,不用在廚房忙活的汗流浃背了。今天就給大家分享一個花卷的新做法,做出來的花卷像珍珠一樣,看着就特别有食欲,下面開始制作。

做花卷的做法簡單又好看(花卷這做法最近火了)1

準備食材:

普通面粉、白糖、酵母粉、純牛奶

具體做法:

做花卷的做法簡單又好看(花卷這做法最近火了)2

1.先往盆裡加入500g面粉,1勺白砂糖和5g酵母粉攪拌均勻,250毫升牛奶邊加邊攪拌,揉成光滑的面團,蓋上蓋子醒發至兩倍大。

做花卷的做法簡單又好看(花卷這做法最近火了)3

2.面團醒好後放在案闆上揉一下排排氣,再搓成長條狀,然後分成等份的小劑子。

做花卷的做法簡單又好看(花卷這做法最近火了)4

3.再把小劑子都揉成圓形。

做花卷的做法簡單又好看(花卷這做法最近火了)5

4.然後搓成細長條,用筷子像這樣壓一壓。

做花卷的做法簡單又好看(花卷這做法最近火了)6

5.接着翻個面,從一頭這樣卷起來。

做花卷的做法簡單又好看(花卷這做法最近火了)7

6.這樣一個花卷生坯就做好了,全部都做成這樣子。

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7.然後放蒸篦上二次醒發十分鐘,蓋上蓋子蒸15分鐘再焖三分鐘。

做花卷的做法簡單又好看(花卷這做法最近火了)9

8.蒸熟後出鍋,看起來太漂亮了,就像一排排珍珠一樣,還特别蓬松,喜歡的朋友就自己在家試試吧。

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