下午茶的烘焙方法?烤雞翅、漢堡、雞米花、炸薯條，這種能夠迅速做好的小吃，其實不必去肯爺爺麥當當，自己在家就能搞定，特别是家有小孩的，一定要學網上超火的新奧爾良烤雞，在家做非常簡單，還可以搭配一些自家喜歡的蔬菜一起烤，味道也非常棒，今天小編就來聊一聊關于下午茶的烘焙方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

下午茶的烘焙方法

烤雞翅、漢堡、雞米花、炸薯條，這種能夠迅速做好的小吃，其實不必去肯爺爺麥當當，自己在家就能搞定，特别是家有小孩的，一定要學！網上超火的新奧爾良烤雞，在家做非常簡單，還可以搭配一些自家喜歡的蔬菜一起烤，味道也非常棒。

鹽酥雞吃起來鹹香又酥脆，不管用來解饞、還是下酒，都是極好的。 免油炸用烤箱真是快手，一滴油都不用。追劇吃得停不下來，低油更健康！我還特别饞蛋撻，順手做了十個，一出爐時滿滿的奶香味，吃一口軟嫩的撻心，還夾雜着藍莓酸酸甜甜的味道，爆出來的藍莓汁和蛋撻皮真的是絕配！

1.三黃雞清洗幹淨，從雞肚子處一分為二，用牙簽在雞皮表面插上小孔，更方便入味。加入蔥姜蒜、1勺料酒、2勺生抽、70克奧爾良腌料，塗抹均勻，蓋上保鮮膜冷藏腌制6小時以上。

2.放入烤箱，220度烤20分鐘之後取出來，表面刷上蜂蜜加清水調的蜂蜜水，再烤10分鐘即可

3.雞腿肉去皮切塊，加入蒜泥、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺黑胡椒粉、1勺料酒拌勻，腌漬30分鐘以上

4.腌漬好的雞肉放入密封袋，倒入地瓜粉、1勺鹽搖均，讓雞腿肉均勻沾上地瓜粉，抖丢多餘粉，放在碟子上靜置片刻

5.放入提前預熱好的烤箱内，選擇空氣炸模式，180度烤制15分鐘。出爐後香氣撲鼻，外酥裡嫩，一口一個，好吃到停不下來

6.容器中加入淡奶油120ml 牛奶100ml 細砂糖25克 低筋面粉6克 蛋黃2個攪拌均勻，過濾一下，撻水就做好了

7.撻皮中放入藍莓，加入撻水8分滿，烤箱預熱210度，放入蛋撻烤25分鐘

8.閑下來的時候，有沒有感覺自己嘴巴“很寂寞”，這個時候，不如自己動手做這3款小吃，好吃還不膩，一起動手做起來吧！

1.沒有烤箱也可以用空氣炸鍋，記得炸籃裡不要放錫紙，用了錫紙食物就泡在油裡不好吃

2.做鹽酥雞最好選用去皮的雞腿肉，雞胸肉的口感不好

3.鹽酥雞最好能用紅薯澱粉，如果用玉米澱粉的口感會有點發硬

4.做蛋撻沒放低筋面粉，吃起來就像雞蛋羹太嫩了，放了低筋粉厚實點才好吃

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