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特色香烤鲈魚

生活更新时间:2025-03-17 03:07:06

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）1

炎炎夏日流汗比較多，想吃一些重口味的，但是家裡很不想開火，在爐竈邊太熱了，如同進入了桑拿房。那就用烤箱來做一份烤鲈魚，不用開明火，也沒有那麼熱，将腌制好的鲈魚，用錫紙放入烤箱就坐等出爐就行。

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用料

鲈魚 1條
生菜 1顆
味達美臻品料酒 2勺
味達美臻品蚝油 3勺
味達美味極鮮醬油 3勺
花椒 10g

做法步驟

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）2

1、食材簡單，一條鲈魚，一顆生菜，味達美的料酒、味極鮮醬油和蚝油，加上一些花椒就行

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）3

2、先取一個碗倒入2勺味達美臻品料酒

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）4

3、倒入3勺味達美味極鮮醬油

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）5

4、倒入3勺味達美臻品蚝油，攪拌均勻之後就是靈魂燒烤汁了

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）6

5、鲈魚事先洗淨之後用到劃上幾刀，将燒烤汁淋在上面，将燒烤汁在魚上面塗抹均勻使醬汁可以滲透到魚肉中

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）7

6、撒上一些花椒

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）8

7、放入冰箱冷藏腌制2小時，如果可以冷藏一晚上會更入味

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）9

8、取一張錫紙，将腌制好的鲈魚放在上面

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）10

9、錫紙周圍折起成船狀，将剩餘的燒烤汁淋在上面

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）11

10、包好之後放在烤盤上

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）12

11、烤箱200°C烤制15分鐘即可

特色香烤鲈魚（夏日開胃餐嫩烤鲈魚）13

12、用錫紙包住烤制出的魚肉會保留魚肉本身的水分，口感更加的鮮嫩

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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