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腫瘤病人應多吃什麼

健康 更新时间:2024-12-23 08:12:49

本文作者:潘文俊(深圳市羅湖區人民醫院腫瘤内科)

腫瘤病人應多吃什麼(腫瘤患者平時吃點啥)1

“醫生,你讓我吃的牛肉是發物的,我不能吃的啊。”

“他們說做完手術身體很虛,不能吃長翅膀的東西,還給我寄了些冬蟲草,這樣好得快。”

腫瘤科醫生能算上半個營養醫師,因為腫瘤患者的營養支持是貫穿整個治療過程的。類似上面的問題,基本上每個患者在出院前都會問上一問。

但是反過來問一下,什麼是“發物”時候,基本沒有人可以回答。目前對“發物”的定義是指富于營養或有刺激性特别容易誘發某些疾病,尤其是舊病宿疾,或者是加重已發疾病的食物,按照這種說法,雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、黃豆、蔥蒜、菠菜等都屬于發物,如果這些都不吃了,那簡直比廟裡的和尚還吃得更素,更别說養身體了。

那腫瘤患者可以吃點什麼?該怎麼吃呢?

無論是接受手術治療還是放化療的腫瘤患者,飲食建議大綱都是:少食多餐,優質蛋白,營養均衡,忌食煙酒。對于腫瘤患者而言,少食多餐可以充分吸收食物營養,增加食物種類,豐富了營養物質,又能避免進食過多導緻的惡心、飽脹和吃膩某些食物。腫瘤患者代謝比普通人高,所需要的熱量比正常人高約10%~20%,這就意味着對食物的要求也更高一些。

腫瘤病人應多吃什麼(腫瘤患者平時吃點啥)2

對于實施化療、靶向藥物治療期間的患者,本來就食欲差,攝入量明顯不足,這時候就要選擇一些高熱量優質蛋白的食物,比如牛肉、魚肉、雞蛋、牛奶、豆類等。平時可以多準備一些堅果類食物,既能提供豐富蛋白質,同時咀嚼過程中能促進消化液分泌和腸道蠕動,提高食欲。而如果隻能吃進去100g,也就是2兩的食物,那一定要将這100g食物充分準備好,這時候隻吃一些粥、粉、面等營養成份單一又易飽腹的食物确實不太明智。

此外,不能盲目聽從某一類食物不能吃、吃了會加重腫瘤疾病、發生、發展這樣的話。應該說,在飲食上隻有吃少了導緻營養不良的腫瘤患者,沒有吃了某種食物讓腫瘤複發的患者,營養均衡很重要。沒有特殊治療的患者并沒有特定的食物限制,而且可以通過更換食物類型增加攝入量。腫瘤患者大多是中老年病人,本身就容易合并高血壓、糖尿病、冠心病等毛病,煙酒的刺激會加重疾病的進展,也會刺激胃粘膜,影響食物的吸收。還有一些保健品、昂貴藥材,隻要是來源正當,能提供合格産品證明的,也是不限制食用、使用的。但是,需要明确的是,這樣的治療不能通過保健品來達到治療疾病的目的,隻能是一種錦上添花的作用。

腫瘤病人應多吃什麼(腫瘤患者平時吃點啥)3

當然,對于易過敏體質、蠶豆病等有明确食物種類禁忌患者而言,可以通過食用同類型食物達到補充營養的目的,而在服用靶向藥物治療的患者,有些影響靶向藥物代謝的食物是需要忌口的,比如柚子、石榴、橙子、楊桃、葡萄等,所有的食物攝入都可以咨詢醫生或專業營養師後食用。

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