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法式焗蝸牛做法

生活 更新时间:2024-09-18 10:28:37

法式焗蝸牛做法?原料:鮮活蝸牛12隻,水發香菇、冬筍各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,雞精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量,下面我們就來聊聊關于法式焗蝸牛做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

法式焗蝸牛做法(怎樣做法式焗蝸牛)1

法式焗蝸牛做法

原料:鮮活蝸牛12隻,水發香菇、冬筍各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,雞精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。

預處理後的蝸牛肉切成丁,再将香菇、冬筍、蘑菇、火腿切成丁。

将雞蛋打成蛋泡糊待用。

熱鍋注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟後裝蝸牛殼内,用蛋泡糊封口,上籠蒸約一分鐘,取出裝盤即可。

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