法式焗蝸牛做法?原料:鮮活蝸牛12隻,水發香菇、冬筍各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,雞精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量,下面我們就來聊聊關于法式焗蝸牛做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:鮮活蝸牛12隻,水發香菇、冬筍各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,雞精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。
預處理後的蝸牛肉切成丁,再将香菇、冬筍、蘑菇、火腿切成丁。
将雞蛋打成蛋泡糊待用。
熱鍋注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟後裝蝸牛殼内,用蛋泡糊封口,上籠蒸約一分鐘,取出裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!