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怎樣用酸奶機做米酒

生活更新时间:2025-02-03 15:42:29

怎樣用酸奶機做米酒?用廚房用稱稱量好準備做米酒所需的糯米，接下來我們就來聊聊關于怎樣用酸奶機做米酒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣用酸奶機做米酒

用廚房用稱稱量好準備做米酒所需的糯米。

将糯米放入容器，用清水漂洗兩次。放入冰箱浸泡24小時。

浸泡好的糯米，用手一捏很容易捏碎時，就可以用來做米酒了。

将浸泡好的糯米濾掉水，上籠屜大火蒸熟，大約需要15分鐘。

将蒸熟的糯米冷卻，用手試一下溫度，溫的不熱就可以了，溫度低點不要緊，千萬溫度不要高，否則會燙死酒曲。

将酒曲拌入糯米中，如果覺得米比較幹，可以适當放點溫水，水的溫度和糯米差不多。拌好的糯米中間挖個孔，再撒點酒曲，蓋上蓋子。

在酸奶機與盛糯米的容器之間放一塊毛巾，接通電源，就可以了。

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