香酥帶魚卷怎麼做?食材:帶魚2條、雞蛋2個、澱粉适量、面包糠适量、花生油适量、姜适量、鹽适量、料酒适量、番茄醬适量,我來為大家科普一下關于香酥帶魚卷怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:帶魚2條、雞蛋2個、澱粉适量、面包糠适量、花生油适量、姜适量、鹽适量、料酒适量、番茄醬适量。
帶魚清理幹淨并洗幹淨後料酒、鹽、姜片腌制一下。
腌制好的帶魚,在魚背上切一刀,方便取帶魚肉片。
慢慢切下肉片。
切下的肉片卷成卷,用牙簽固定。
先把帶魚卷均勻的裹上澱粉。
再裹上雞蛋液。
最後裹上面包糠。
5成油溫下鍋炸,防止炸糊喲。
擺個好看的造型,淋上番茄汁開吃。
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