怎麼做紅糖美食?紅糖用熱水溶解,放至溫熱時加入酵母,攪拌至溶解,今天小編就來說說關于怎麼做紅糖美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅糖用熱水溶解,放至溫熱時加入酵母,攪拌至溶解。
将酵母水倒入面粉裡,揉成光滑的面團,發酵至兩倍大。
将發酵好的面團揉幾分鐘排氣,搓成長條,切成7等份。
整圓後放入蒸屜裡,醒發20分鐘左右。
冷水上鍋蒸,大火燒開後,轉小火蒸15分鐘。時間到,關火,繼續焖3 分鐘再揭蓋。
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