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手撕杏鮑菇的做法大全

圖文 更新时间:2024-09-12 05:12:44

吸幹水分更入味

手撕杏鮑菇

原創思路 杏鮑菇焯過水口感筋道,加入調料涼拌,口感滑嫩爽口,帶有花椒的香味。

手撕杏鮑菇的做法大全(吸幹水分更入味)1

原料 杏鮑菇400克。

調料 A料(廚邦醬油10克,廚邦味極鮮醬油、花椒油各5克,廚邦雞粉3克,白糖、鹽、鮮花椒、泰椒絲各2克,白芝麻1克)。

制作 取杏鮑菇撕成絲後焯水,撈出用幹毛巾吸幹水分,加入A料拌勻裝盤即可。

餐創大課堂

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