臘肉要晾曬幾天才能吃?七天左右就可以吃了做臘肉一般腌制7天後晾曬,曬一周最佳曬的時候注意,白天挂到太陽底下曬,如果中途碰上下雨天,就先把臘肉放存冰箱,避免發黴傍晚和晚上濕氣重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影響口感,風幹直至臘肉泛出油光即可,接下來我們就來聊聊關于臘肉要晾曬幾天才能吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
七天左右就可以吃了。
做臘肉一般腌制7天後晾曬,曬一周最佳。曬的時候注意,白天挂到太陽底下曬,如果中途碰上下雨天,就先把臘肉放存冰箱,避免發黴。傍晚和晚上濕氣重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影響口感,風幹直至臘肉泛出油光即可。
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