豆芽菜怎麼做?主料:豆芽1000克、紅椒1個輔料:鹽适量、油适量、料酒适量、蔥花适量、老抽适量、味精适量,下面我們就來聊聊關于豆芽菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:豆芽1000克、紅椒1個。
輔料:鹽适量、油适量、料酒适量、蔥花适量、老抽适量、味精适量。
豆芽洗淨,用開水泡一會兒,去青味。
鍋裡放油燒熱,放入蔥花爆油鍋,倒入豆芽。
加入适量料酒,鹽翻炒。
加少許老抽拌勻,加适量清水大火燒開轉中火收湯。
湯汁略收幹,加入味精,蔥花拌勻出鍋。
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