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材料:五花肉500g、油适量、鹽适量、末适量、生粉适量、糖适量、醋适量。
五花肉洗淨,在開水裡撈下,切薄片備用。
在切好的五花肉裡加入鹽、味精、糖、醋腌漬。
把腌漬好的五花肉撈幹,拍上生粉。
鍋裡放入油,待油溫6成熱是放入五花肉,炸至兩面金黃即可起鍋。
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