自己做油條怎麼做?面粉中加入鹽、幹酵母、小蘇打、清水攪拌成絮狀,再揉成光滑面團,将面團放入盤中蓋上保鮮膜,今天小編就來說說關于自己做油條怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
面粉中加入鹽、幹酵母、小蘇打、清水攪拌成絮狀,再揉成光滑面團,将面團放入盤中蓋上保鮮膜。
發酵至2~3倍大,把發好的面團取出揉幾下排氣,用擀面杖擀開,切成長條,将兩條摞在一起。
用一根筷子在中間壓上一條深深的印子,将油倒入鍋中,燒至7成熱後,放入面片炸至金黃即可出鍋。
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