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拆骨肉拌茄子正宗做法

生活更新时间:2025-02-27 18:15:52

拆骨肉拌茄子正宗做法（拆骨肉）1

1. 筒子骨洗淨，冷水下鍋，煮開去腥味，換新水放入姜片，煮開小火炖一小時後加入胡蘿蔔，一個半小時後加入玉米

拆骨肉拌茄子正宗做法（拆骨肉）2

2. 煮到2小時後把骨頭撈出

拆骨肉拌茄子正宗做法（拆骨肉）3

3. 撕下骨頭上的肉，撕成小塊

拆骨肉拌茄子正宗做法（拆骨肉）4

4. 紅椒線椒切成條，幹辣椒切兩半，大蒜拍扁切碎

拆骨肉拌茄子正宗做法（拆骨肉）5

5. 油熱放入幹辣椒大蒜爆香，加入青椒

拆骨肉拌茄子正宗做法（拆骨肉）6

6. 青椒爆香後加入肉絲，放輔料，少放鹽，最後加一勺剁椒翻炒片刻，撒些雞精，就可以出鍋了

拆骨肉拌茄子正宗做法（拆骨肉）7

7. 出鍋喽

拆骨肉拌茄子正宗做法（拆骨肉）8

8. 成品

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