如何做泡酸椒?食材:青辣椒500g、純淨水500ml、米酒10g、鹽10g、食醋20g ,接下來我們就來聊聊關于如何做泡酸椒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:青辣椒500g、純淨水500ml、米酒10g、鹽10g、食醋20g。
新鮮的青椒,摘去壞的,幹的等,留出好的備用。
用清水洗幹淨,最好一根一根都清洗好。
剪去青椒蒂,千萬不要剪破了,不然做出來的酸辣椒容易壞肚子。
剪好後的青椒留出備用。
準備一個幹淨的玻璃瓶子,把青椒都放進去,最好豎着放,不要吧青椒壓斷了。
加入純淨水至瓶口。
加入米酒。
加入鹽和食醋。
用保鮮袋封口,按壓出裡面的空氣。
蓋上瓶蓋,這樣就保證密封了,放置窗台或室内,保持溫度在20-30度左右,如果屋裡比較冷,可以用東西蓋一下。
三天後青椒的顔色變黃,就說明辣椒酸了。
打開蓋,撇去上面的白沫,好吃的酸辣椒就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!