
前天買的葡萄還剩下一串,給孩子們做一個他們愛吃的葡萄果凍,放在冰箱冷藏半天,拿出來酸酸甜甜,冰涼沁爽,最适合這個炎熱的夏天了!
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】

1、葡萄用澱粉水多清洗幾遍,因為一會兒要用這個葡萄皮來煮水用!

2、清洗幹淨的葡萄撈出,瀝幹水分備用!

3、把葡萄剝皮,葡萄皮和葡萄果肉分開裝,再準備白糖4勺,白涼粉100克!

4、鍋中放入1300克水,燒開,放入葡萄皮煮5分鐘左右!水煮成紫色!

5、撈出葡萄皮!

6、放入白糖攪拌至白糖融化!

7、放入100克白涼粉!

8、邊放白涼粉邊用鏟子攪拌至白涼粉完全融化!

9、放入剝好的葡萄果肉,立馬關火!

10、倒入容器中,涼涼,凝固後放入冰箱冷藏保存即可!(晾涼凝固就可以食用了,冰箱冷藏半天,風味更佳!)

11、成品圖

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22、挖幾勺做好的葡萄果凍!

23、倒入冰鎮的綠茶,就變成奶茶店的網紅葡萄茶凍啦!喜歡的趕緊試試吧!

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