做純小米鍋巴竅門?準備好小米和面粉 小米中放入水,泡1個小時 ,接下來我們就來聊聊關于做純小米鍋巴竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備好小米和面粉。
小米中放入水,泡1個小時。
泡好後倒掉一點水,留下一些,足夠小米吸收就可以,上鍋大火蒸20分鐘。
然後加入和小米一樣多的面粉揉成面團,饧15分鐘。
擀薄,切小片。
鍋中油燒熱(六成熱就可以),放進鍋中炸一下。
炸至微黃撈出。
然後放進鍋中複炸一次。
炸至金黃撈出。
撒上鹽、孜然粉翻勻即可。
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