玉米有“黃金作物”之稱,不僅是重要的糧食作物,也是畜牧業、養殖業、水産養殖業等的重要飼料來源,更是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。喜歡吃玉米的朋友,都被玉米的清甜以及爽脆的口感所吸引,甚至很多人把玉米當成每天必吃的早餐,那是為什麼呢?常吃玉米有什麼好處?
好處一:益智護眼
玉米含有豐富的含有大量β-胡蘿蔔素和谷氨酸,β-胡蘿蔔素是保護眼睛的一種重要物質,而谷氨酸能夠刺激大腦發育,是大腦發育時重要的營養物質,因此常吃玉米,能起到保護眼睛,益智補腦的作用,因此,有非常多的寶媽喜歡煮玉米給孩子吃呢。
好處二:調理腸胃
玉米除了營養豐富之外,還含有大量的膳食纖維,吃玉米可以引起飽腹感,減少其它食物的攝入,起到調理腸胃和促進腸道蠕動的作用,對于便秘及消化不好有改善的作用。
好處三:改善心情
玉米還含有大量的維生素B族,維生素B也被稱為“快樂因子”,我們吃玉米時又甜,又脆,無論小孩還是老人都愛吃,常吃玉米可以改善抑郁情緒,讓心情更愉快。
玉米的吃法非常多,我們可以直接煮着吃,也可以烤着吃,炒着吃,用來煲湯,或者把玉米粒磨成粉,做成餅幹,既美味又香甜,是老少皆宜的食品。吃起來,甜甜的,香香的,不僅能飽腹,而且營養還充足呢!
冬天想睡懶覺,早餐時煮上幾根玉米,既省時間,又營養美味!
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