蟹炒年糕的做法大全家常-tft每日頭條

蟹炒年糕的做法大全家常

美食更新时间:2025-03-04 16:14:47

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）1

到了吃螃蟹的季節啦

By 甜言物語的美食之旅

用料

梭子蟹三隻
年糕 200g
蔥姜蒜适量
生抽 5ml
料酒一勺
耗油一勺
澱粉适量
鹽适量

做法步驟

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）2

1、新鮮梭子蟹三隻

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）3

2、姜蒜切成如圖所示

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）4

3、蔥切絲

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）5

4、将梭子蟹清洗幹淨，扒殼，去腮，對半切開

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）6

5、将對半切開處粘上澱粉，将蟹黃封住

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）7

6、鍋中放油，将大閘蟹放入鍋中油炸一下，撈出

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）8

7、倒油，下入蔥姜蒜

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）9

8、放入年糕翻炒

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）10

9、再倒入炸至過的梭子蟹

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）11

10、加入生抽，耗油，料酒，鹽翻炒，倒入适量的水蓋過焖一下，起鍋前再倒入水澱粉勾芡

蟹炒年糕的做法大全家常（蟹炒年糕的做法）12

11、美味就出鍋啦

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