鴿子肉怎麼煮湯好吃-tft每日頭條

鴿子肉怎麼煮湯好吃

生活更新时间:2025-03-16 06:14:11

　　民以食為天，吃喝之外無大事，大家好，歡迎來到生活佳美食，這裡每天為您更新各種家常菜、農家菜、及地方特色食譜的做法，讓您的餐桌生活365天不重樣。今天給大家分享的是：鴿子肉還在拿來煨湯嗎?大廚教你新吃法，簡單加料一腌一燒，真香。

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）1

　　說到鴿子肉，大家都不陌生，而且現在也有好多人養殖鴿子，農貿市場随處可見，鴿子的做法大部分朋友喜歡用來煨湯，因其營養價值豐富備受大家歡迎，但今天帶給大家的吃法和日常我們所見到的不一樣，味道卻比煨湯更加誘人，一起跟着博主來看看怎麼做的吧。

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）2

　　【所需食材】

　　主料：一隻鴿子。

　　輔料：蒜瓣、生姜、青紅椒、蒜苗、幹花椒、胡椒粉、鹽、食用油、生抽、雞精、白糖等。

　　【小炒鴿子肉做法步驟】

　　第一步：準備一隻處理幹淨的鴿子，剁成小塊，裝碗備用。

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）3

　　第二步：接着加入适量姜蔥、料酒、胡椒粉、适量鹽抓拌均勻，腌制15分鐘。

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）4

　　第三步：在腌制的過程中，準備适量的蒜瓣、生姜切大塊，青紅椒切小段，适量蒜苗切小段，

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）5

　　第四步：起鍋燒油，看見油冒青煙後，下入備好的鴿子，大火翻炒，炒制3-5分鐘，炒出水分。

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）6

　　第五步：接下來下入蒜瓣和幹青花椒，翻炒出香味。

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）7

　　第六步：出香味後，沿鍋邊烹入少許料酒，加一小勺生抽提鮮上色，翻拌均勻，接着下入姜蔥炒香，再下入青紅椒炒制斷生後，加入少許鹽、糖、雞精、蒜苗葉調味翻勻，就可以出鍋了。

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）8

　　這樣炒制出來的鴿子肉，香辣适中，還能最好的保留鴿子的營養，入味爽口，下飯下酒，是家庭小聚不可或缺的美味佳肴，喜歡的朋友動起手來試一試吧。

鴿子肉怎麼煮湯好吃（鴿子肉還在拿來煨湯嗎）9

　　【生活佳美食溫馨小貼士】

　　1. 腌制的過程必不可少，這一步能有效去除鴿子的腥味。

　　2. 炒制的鴿子不用焯水，腌制入味後下鍋烹炒即可。

　　感謝您的閱讀，如果你有不同的看法和意見，歡迎在評論區留言。如果此文章對您有所幫助，請記得轉發、點贊、收藏和關注哦!

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