食醋，作為廚房中的必備調味料，能烹制出各種美味的佳肴。醋可以增進食欲，能促進胃酸的分泌，所以吃了加醋的食物，食欲會大增。
然而，很多人相信，每天喝口醋，或者吃一點醋泡的東西，可以軟化血管、降脂降壓、美容減肥等等，這是真的嗎？
喝醋能軟化血管嗎？
别再被騙了
目前為止，沒有證據能有力證明喝醋可以降血脂、軟化血管。
食醋的主要成分是醋酸，作為調味料，合理攝入能開胃、消食。但攝入的醋酸不會溶解血液中的物質，沒有實驗證明喝醋能起到降低血脂和軟化血管的作用。
相反，直接喝醋可能對口腔、食道和腸胃造成損害。
食醋中含有的醋酸在小腸中就會被堿性消化液中和，能夠吸收進血液的醋酸非常有限，而且很快也會被血液的穩定系統清理掉，故而醋酸不會改變血液的酸堿度，也不能軟化血管。
醋雖然起不到養生的作用
但是在生活中還是有許多妙用的
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除異味
醋酸具有刺激性氣味，垃圾桶或冰箱有難聞氣味時，可取一片面包吸滿醋放進去除味。
通排水口
把半杯熟蘇打粉倒入下水道，再倒半杯醋，利用産生的二氧化碳可以疏通下水道。
除衣服褶皺
在噴壺裡加入一份白醋和三份水，噴灑到衣服上晾一會兒，曬幹後褶皺就會消失。
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