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臘排骨怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-19 15:37:15

臘排骨怎麼做好吃?将姜、蒜、桂皮、辣椒洗淨切好備用；，現在小編就來說說關于臘排骨怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

臘排骨怎麼做好吃

将姜、蒜、桂皮、辣椒洗淨切好備用；

将臘排骨剁好洗淨，放入水中先除一下水，以免太鹹影響口感；

在鍋中放入适量色拉油，加入花椒爆香；

加入切好的姜、蒜、桂皮和幹辣椒；加入适量豆瓣醬，炒出香味；

倒入淖了水的臘排骨；反複翻炒；

水氣炒幹後，加入适量蚝油；多炒一會，讓臘排骨入味；

将臘排骨盛入高壓鍋中；加入适量水；

蓋上鍋蓋和高壓閥，上大氣汽後，再壓八分鐘；

關火，待高壓鍋冷卻後，揭開鍋蓋，将排骨盛起來，就可以吃了。

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