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熟羊肉怎麼做孜然羊肉

生活更新时间:2024-11-19 13:39:44

熟羊肉怎麼做孜然羊肉?主料：500g羊肉配料：50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽，3g鹽、10g澱粉、20g熟白芝麻，今天小編就來說說關于熟羊肉怎麼做孜然羊肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

熟羊肉怎麼做孜然羊肉

主料：500g羊肉。

配料：50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽，3g鹽、10g澱粉、20g熟白芝麻。

羊肉事先用溫水泡半個小時，然後洗淨切粗絲。

切好的羊肉放入澱粉和生抽抓勻後，放入孜然粒抓勻，腌10分鐘。

香菜摘洗幹淨，備用。

鍋燒熱倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

羊肉變色後，改小火慢慢炒幹羊肉的水分。

放入鹽炒勻。

放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均勻。

炒好的羊肉盛入鋪滿香菜的盤中即可。

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