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鮮肉多汁包子的做法

生活更新时间:2024-11-23 13:59:07

鮮肉多汁包子的做法?食材明細：豬腿肉500g，面粉适量小蔥适量，姜适量，醬油适量，料酒适量，鹽适量，十三香适量，濃湯寶适量，雞精适量，胡蘿蔔适量，酵母粉适量，今天小編就來聊一聊關于鮮肉多汁包子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮肉多汁包子的做法

食材明細：豬腿肉500g，面粉适量小蔥适量，姜适量，醬油适量，料酒适量，鹽适量，十三香适量，濃湯寶适量，雞精适量，胡蘿蔔适量，酵母粉适量。

根據自己家人的情況，和好适量的面，是發面，别忘了放酵母粉。

放置面發成蜂窩狀。

在面發期間可以準備餡料，姜，蔥，胡蘿蔔，肉，切成末狀。

取适量濃湯寶，放入碗裡，用熱水燙化。

開始調餡，切好的末裡放入适量的鹽，醬油，十三香，雞精，将化好的濃湯寶也放裡，順時針攪拌，直到拌均勻。

将發好的面揉幾下，然後再讓面醒10分鐘。

把再次醒好的面揉成條，揪出同等的面團。

将小面團在以次揉幾下，在揉的過程中，你會聽到面裡的氣泡破裂的聲音，做這個過程是要把發面團裡的氣泡揉出來。

揉好的面團擀成皮，放餡。

包好的包子不要馬上放入蒸鍋裡，要醒個幾分鐘，不然面容易死。

鍋裡放适量的水燒開，放上包子，大火蒸10分鐘，小火蒸20分鐘，一共蒸30分鐘就可以出鍋了。

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