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長期吃剩飯剩菜的危害

生活更新时间:2024-08-21 13:14:46

長期吃剩飯剩菜的危害?儲藏期間的微生物污染，包括活菌污染和細菌毒素污染，我來為大家科普一下關于長期吃剩飯剩菜的危害?以下内容希望對你有幫助!

長期吃剩飯剩菜的危害

儲藏期間的微生物污染，包括活菌污染和細菌毒素污染。

再次加熱會造成營養素的損失，特别是維生素的損失。

儲藏過程中因為微生物的作用，産生其他有害物質，特别是亞硝酸鹽。

容易引起腸胃道疾病，也容易導緻癌變的可能性增加。食物長時間的存放一般會引起細菌或者真菌滋生，比如嗜鹽菌或者沙門菌，攝入以後容易引起胃部感染或者腸道感染，會導緻腹脹或者腹瀉等不良反應。

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